ZENZERO

La SYS (Soluzione Idroalcolica Spagirica) si differenzia dalla classica tintura per il contenuto di principi attivi nettamente superiore in quanto il suo rapporto di estrazione minimo è di 1:5, ossia per ogni chilogrammo di pianta vengono utilizzati solo 5 litri di acqua/alcool. La macerazione delle piante avviene con un sistema denominato E.C.I. (Estrazione Circolativa Integrale) che è caratterizzato da temperature costanti mai superiori a 36°C e dalla lavorazione sottovuoto. L'estrattore E.C.I. unisce due fasi importanti della lavorazione spagyrica, la macerazione e la circolazione, in un unico passaggio. La concentrazione di pianta 1:5 che caratterizza tutte le SYS permette di ridurre del 50% il dosaggio normalmente consigliato di una tintura tradizionale.

Ingredienti: Acqua, Alcool, Zenzero (Zingiber officinalis Rosc.) radici 20%, Miele.

Modalità d'uso: 25 gocce 3 volte al giorno in poca acqua.

NOTE  TECNICHE  BIBLIOGRAFICHE

L’aroma dello zenzero è molto gradevole e rende particolarmente buoni dolci e pietanze. L’effetto essenzialmente attribuibile, allo zingerone e allo zingiberene, è la stimolazione delle funzioni digestive. Lo zenzero è usato come carminativo e correttivo, più recentemente sono state, invece, studiate le proprietà antiradicaliche della pianta. Le proprietà antiradicaliche aprono nuovi campi applicativi sul prodotto. Coadiuvante tradizionale per mal d’auto, mal di mare e di aereo, nausea, aerofagia, diffcoltà digestiva, raffreddore, dispepsia, mancanza di appetito, stanchezza, astenia, impotenza, convalescenza. Tra i componenti attivi ricordiamo l’olio essenziale (2,3-3%) di composizione variabile a seconda della provenienza della droga (zingiberene, curcumene, bisabolone, α-farnesene, canfora, geraniale, zingiberolo)
e sostanze aeri non volatili definite gingerali e shogaali che appartengono alla classe dei fenilalcanoni.